汉堡一直是我的最爱，我也经常喜欢做凌小七的牛肉汉堡。今天，我决定做一个自制的汉堡来看看味道。我没想到我做的东西非常好吃，主要是按照凌做牛肉汉堡的做法做的。喜欢汉堡的人也可以自己在家做，非常简单，几分钟就能搞定。

500克食材：牛肉馅，半个洋葱，汉堡面包，酱油，黑胡椒，蛋黄酱，黄芥末酱，番茄酱和切片奶酪。

牛肉汉堡煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法：

选择肥瘦比为2: 8左右的步骤1：牛肉，然后洗净切碎，放入碗中备用。

将步骤2：洋葱洗净，切成片，用盐腌十分钟，用水冲洗干净，挤出水分，放入剁碎的牛肉馅碗里。再加入少许磨好的黑胡椒，加入适量的酱油拌匀，用手抓匀，然后用筷子顺时针搅拌至浓稠。

从步骤3：取适量牛肉馅做牛肉饼。肉饼的厚度要控制在1cm左右。你可以直接拍它们，或者用塑料薄膜将牛肉汉堡定型。成型的肉饼中间会有点空心，四周比较厚。

步骤4：,打开火，往锅里倒适量的食用油，然后把牛肉饼放进锅里，转小火开始煎。两面煎3分钟左右。当它快熟的时候，用一片奶酪覆盖牛肉饼，并稍微融化它。

步骤5：开始做汉堡，在汉堡面包片上抹上适量的酱。你可以加入任何你喜欢的酱料，然后铺上牛肉饼，西红柿片，泡菜，生菜等。依次，然后覆盖另一半汉堡面包胚。

小贴士

1.煎肉饼时不要挤压，以防汁液渗出。

2.用纸擦去青菜和腌黄瓜片表面的水再用。

3.面包需要在高级烤箱里烤到表面略硬才好吃。

4.把肉末和葱花拌匀，然后抓劲。不然炸的时候会松散不成形。模制的肉饼比汉堡略大。

苹果减脂汤

减脂刮油，越喝越好看苹果减脂汤，促进肠道蠕动~冬天来一杯，暖暖的。

越美的苹果减脂汤的做法：

用料：苹果1个，红枣5-6枚，枸杞1个，姜片2-3片。

刮油减脂，越喝越美的苹果减脂汤的做法：

步骤1：准备所有材料，苹果和生姜去皮，红枣和枸杞洗净。红枣和枸杞的用量看个人。

步骤2：苹果切片，红枣去核，切块。将所有材料放入冷水锅中，大火煮开，炖10分钟。

快点，趁热喝一杯。酸甜可口。太好吃了！

温馨提示：

苹果富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。生姜可以促进血液循环，温暖身体。不爱吃姜的也可以不加姜。