蚂蚁庄园猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系-蚂蚁庄园2023年3月14日答案
提问时间：2023-11-23 12:58:14帮助：0人
蚂蚁庄园猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系?现在3月14日的问题已经公布出来了,今天小编就给大家带来了蚂蚁庄园2023年3月13日答案，伙伴们快来一起了解一下吧！猜一猜：常吃的糖醋
精选回答
往事随风
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猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系
鲁菜
淮扬菜
正确答案：鲁菜
答案解析：
糖醋鲤鱼属于鲁菜系。
糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。而且鲤鱼含脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、烟酸、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等。
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