蚂蚁小课堂12月8日答案：红油火锅通常比清汤火锅煮得快，主要是因为？这是今天蚂蚁庄园小课堂的问题之一。你收到所有的信息了吗？那些还没有收到的人，现在就让我们和边肖一起具体看看吧。

00-1010 1.红油火锅通常比清汤火锅煮得快，主要是因为

油底壳的散热速度很慢。

油的沸点低于水的沸点

2.正确答案：红油锅散热慢。

3.答案分析：

红油火锅上面浮着辣椒油，会有效防止热量散失。

红油是一种具有辣味的烹饪材料，是川菜中的独特工艺。红油主要是用四川朝天椒、植物油等香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)文火熬制而成。

以上是边肖带给大家的蚂蚁庄园12月8日的回答。答案是红油锅散热慢。对你有帮助吗？

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